简介
青海化隆人一直居住在常年缺水干旱并常有泥石流发生的深山沟里,他们不甘贫穷、不甘落后,怀揣着“让家人过上好日子”的简朴情怀,毅然走出大山,融入社会,凭借一双手以及一种不怕吃苦勤俭创业的精神,把化隆拉面开遍全国各地并取得极大的成功;当地政府发现马永泉等人的创举,大力推广引导,使更多的青海人靠拉面走出大山勤劳致富。以马永泉为代表人物的青海化隆人拉面事业成功后不忘回馈家乡,帮贫扶弱,发展当地的经济以及捐资建立学校,重视教育培养下一代;在改革开放政策的大背景下把拉面做成了产业化,同时更为青海的经济建设助力推进,以拉面经济的成功充分展现青海的发展变化,同时展现穆斯林民族融入中华民族大家庭共创和谐社会的美好画卷。
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